Chacha Arabský krém z kravského mléka (Qishta) 400g

Co je arabská kajmaková smetana?

Arabská smetana (Qishta) je tradiční mléčný výrobek pocházející z oblasti Levanty. Vyrábí se z čerstvého plnotučného mléka, které se pomalu zahřívá po několik hodin, dokud se na povrchu nevytvoří bohatá vrstva smetany.

Proč je považována za prémiový výrobek?

🥛 Vyžaduje velké množství mléka
Na výrobu 1 kg tradiční smetany je potřeba přibližně 8–12 litrů čerstvého mléka.

⏳ Dlouhá výroba
Proces zahřívání, chlazení a sběru smetany trvá mnoho hodin.

👨‍🌾 Ruční zpracování
Smetana se sbírá ručně, aby si zachovala svou jedinečnou strukturu a chuť.

🌱 Bez levných náhražek
Obsahuje pouze mléčné složky bez rostlinných tuků a umělých náhrad.

⭐ Nízká výtěžnost
Z velkého množství mléka vznikne jen malé množství hotového produktu.

Právě proto je tradiční arabská smetana považována za luxusní mléčný výrobek.